ドレミひろばスタッフブログ

こんにちは、ちかです！

今日は
かんぶつマエストロ　野田智也さんをゲストにお招きして、
『食育講座　いいかんぶつの日直前～第４弾かんぶつ出張講座～』を開催しました。



みなさん、『かんぶつ』って知ってますか？
干すことによって栄養分やうま味が増えるそうです



しかも『ふ』は頭が良くなるそうですよ！記憶力や学習能力がアップするらしいです

７か月から食べられる『ふ』のお菓子の紹介もありました

他にも高野豆腐の食べ方や干ししいたけの美味しい戻し方など、かんぶつのイメージが変わるようなお話をしてくださいました！



なんと本日特別に『高野豆腐のつかみ取り』もありましたよ～





野田さんおすすめの『ほししいたけほしばあたけ』の絵本も読んでくれました





幼少期の味覚はその子の一生の味覚を決定します。
天然のうま味や香りに対する感受性を小さいうちから舌と脳に記憶させていけるように、大事な時期にいい味覚を形成してあげたいですね

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